（漯河教育全媒體記者 范斌）10月19日，臨潁縣教育系統(tǒng)首屆“陽光食堂”廚師技能大賽暨學(xué)校食堂美食大賽在臨潁縣潁川廣場開幕。漯河市教育局黨組成員、副局長郭俊偉，臨潁縣委副書記、政法委書記劉雯雯，臨潁縣人大常委會副主任、縣總工會主席王全明，臨潁縣政協(xié)副主席張正凱等出席，臨潁縣副縣長李森主持開幕式。

郭俊偉指出，“陽光食堂”，這個名字不僅寓意著透明、公開，更承載著我們對食品安全、營養(yǎng)健康的莊嚴(yán)承諾，以及對孩子們健康成長的深切期望。本次大賽不僅是一場烹飪技能的較量，也是一次餐飲文化的碰撞，更是一次關(guān)注校園食品安全、關(guān)愛孩子飲食健康的互動交流。希望各位參賽選手能夠充分發(fā)揮自己的水平，賽出風(fēng)格、賽出水平，為大賽增添更多的精彩與亮點(diǎn)。也期待通過這次大賽，能夠進(jìn)一步推動臨潁縣乃至全市學(xué)校食堂的陽光化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化建設(shè)，讓“陽光食堂”成為我們?nèi)泄餐钠放坪万湴痢?/p>

在熱烈的掌聲中，劉雯雯宣布臨潁縣教育系統(tǒng)首屆“陽光食堂”廚師技能大賽暨學(xué)校食堂美食大賽開幕。臨潁縣人大常委會副主任、縣總工會主席王全明進(jìn)行致辭。

現(xiàn)場，臨潁縣教育局局長秦鐵牛介紹了本次大賽籌備情況。據(jù)了解，今年 4 月份，臨潁縣委縣政府牽頭，縣教育局組織實(shí)施，12 個部門積極配合，掀起學(xué)校食堂改革浪潮。全縣公辦學(xué)校食堂全部改為自主經(jīng)營，建立“學(xué)校自營、集中采購、數(shù)字監(jiān)管”三大體系，9 月中旬開始策劃本次技能大賽，通過廣泛征求意見、集體論證、專家研判等方式形成完善比賽方案。此次大賽共有 33 個食堂制作團(tuán)隊(duì)參與，100 位評委全部從學(xué)生家長中產(chǎn)生，將評選出“陽光食堂”金勺獎、銀勺獎、銅勺獎及人氣獎等榮譽(yù)。

本次大賽以“美食盛宴·舌尖上的校園”為主題，旨在提升學(xué)校食堂廚師廚藝水平，提高臨潁縣學(xué)校食堂供餐質(zhì)量，展示學(xué)校食堂改革成效，為師生提供美味、健康、多樣化飲食選擇。本次大賽不僅有廚藝比拼，還有各學(xué)校社團(tuán)活動成果展示，武術(shù)團(tuán)體、韻律操、剪紙服裝秀、花樣籃球等節(jié)目充滿創(chuàng)意和活力，展現(xiàn)了臨潁縣學(xué)子們的多才多藝和積極向上的精神風(fēng)貌。