12月20日，“品味傳統美食，感受文化魅力”郾城區首屆粉條文化節暨2023年鄉村冬季村晚活動在漯河市郾城區黃河廣場隆重舉辦。

活動中，大家集體趕“市集”，現場看手工藝人制作粉條，近距離感受傳統手工文化，成為現場一大亮點，手藝人們將白色的紅薯粉芡倒入大瓷盆，加上熱水調制，經過三四個師傅們的反復揉搓，直到紅薯粉芡均勻吸收水分，形成無疙瘩、不粘手、能拉絲的光滑柔軟面團，然后將揉好的面團放進特制的漏勺內，一根根銀線便直墜熱氣騰騰的大鍋......精湛的手工技藝讓參觀者贊不絕口。剛出鍋的粉條柔軟勁道，配上調制的醬汁，瞬間香味飄散，讓人垂涎欲滴，大家集體圍坐在一起品嘗由粉條做成的各種美食，共享粉條宴，感受真正的鄉村味道。不僅如此，大型冬季村晚文藝演出也同時上演，市民朋友們一邊品嘗著粉條美食，一邊欣賞精彩紛呈的文藝節目，美哉樂哉。在活動現場還設有各鎮辦的特色農副產品展銷區、農產品直播區，手工藝人們聚集在一起，為家鄉的特色農產品“打call”帶貨。

據悉，郾城區粉條加工已有上百年的悠久歷史，形色好、韌性強、口感正、質量佳，制作手藝在上百年的傳承中，發展成了傳統非遺項目。“今天舉辦的文化節既是傳承中華優秀傳統手工技藝的一次盛舉，又是打造郾城區旅游品牌的一次重要舉措。旨在挖掘和傳承傳統文化，通過各種形式的活動和展示，吸引更多人關注和參與，提升郾城區的知名度和影響力、促進郾城經濟的發展和農民的增收、推動文化產業發展和旅游資源的開發，為郾城區的未來發展創造更多的機遇和潛力。”郾城區文化旅游局局長李小青說。

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