近日，市市場監管局啟動“千企萬坊”幫扶行動，為食品企業提供全面、精準的支持，幫助其解決實際困難，推動食品產業高質量發展。

該行動聚焦食品生產領域，以實際行動踐行“監管+服務”的理念。為確保幫扶行動的針對性和有效性，該局組建了由業內專家組成的“千企萬坊”專家庫。這些專家來自技術機構、大型企業和行業協會，具備豐富的實踐經驗和專業技能，能夠為食品企業提供精準、專業的指導。

為強化食品企業的主體責任，該局將嚴格規范生產流程和質量管理體系，推動企業建立健全食品安全風險防控管理機制，落實落細“日管控、周排查、月調度、年總結”工作制度，確保食品安全始終處于受控狀態。

在技術支持方面，該局將積極引入科研機構和檢測機構，為食品生產提供全方位的技術支持和服務。對食品安全管理及檢驗人員進行培訓，解決企業在執行標準、工藝管理、技術改造、檢驗檢測和法律法規等方面的訴求，提升企業的技術能力和管理水平。

為發揮示范引領作用，該局將選樹一批“提檔升級”示范單位，打造一批“名特優”食品小作坊。通過現場幫扶和技術指導，引導小作坊改進生產條件，提升風險管控能力，推動食品生產者依法依規生產。