5月15號，在市會展中心第二十屆中國（漯河）食品博覽會現場記者看到，展臺、宣傳背景以及燈光已經安裝到位，施工接近尾聲。

據了解，本屆食博會共布置了2500個展位，展覽面積達65000平方米，其中特裝面積超70%。展會期間，雙匯、正大、好想你等160多家世界500強、行業百強、名優企業參展，2萬家以上專業采購商到會采購，其中，百榮、萬邦、丹尼斯等專業批發市場和知名商超連鎖機構到會開展采購對接。

來自開封市的一家休閑食品企業負責人孟先生告訴記者： 我已經連續多年來漯河參展，展會即給企業帶來了發展機會，也借此和新老客戶見個面，感覺非常好。

本屆食博會將首創“食博會+直播帶貨+美食文化節”的沉浸式辦會體驗，開展的2023中國（漯河）美食嘉年華活動依托漯灣古鎮、河上街古鎮、食尚嘉年華、沙澧河風光帶、許慎故里等文旅載體，全面展示漯河飲食文化和秀麗風光，與食博會聯動，打造漯河夜經濟、新消費的新場景。

首次來漯參展的外省客商劉女士說： 我們企業是第一次參展，也是第一次來漯河，通過這幾天在漯河吃、住、玩，欣賞了漯河的美景，品嘗了當地的美食，也感受到了漯河市民的熱情。