春季開學在即,為切實做好校園食品安全監(jiān)管工作，確保新學期廣大師生飲食安全。自1月29日起，桐柏縣市場監(jiān)管局開展春季校園食品安全專項檢查，督促指導轄區(qū)學校做好開學前的飲食安全保障工作，消除校園食品安全隱患。

該局執(zhí)法人員針對轄區(qū)中小學校食堂內倉儲環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨、食品留樣、餐飲具洗消保潔以及從業(yè)人員健康等情況進行了檢查。重點檢查了許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設施設備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、索證索票、進貨查驗等內容，要求各校園食堂要嚴格落實食品安全主體責任，遵守食品安全管理制度，及時對加工經(jīng)營場所、餐飲具、廚具等進行清洗消毒；并對進入校園食堂的蔬菜、水果、糧、油、肉、熟食及水產(chǎn)品等重點品種進行快檢，對影響食品安全的項目因素進行篩查，消除食品安全隱患。

此次專項檢查，有效提升了轄區(qū)內校園食堂管理人員的責任意識和安全意識，確保了廣大師生“舌尖上的安全”。下一步，該局將繼續(xù)加大校園及其周邊食品經(jīng)營單位監(jiān)管力度，落實企業(yè)主體責任，積極預防、嚴厲整治校園周邊各類食品違法經(jīng)營活動，努力構建長效監(jiān)管機制，為廣大師生創(chuàng)造一個安全放心的食品消費環(huán)境。