9月27日，記者從市市場監(jiān)督管理局獲悉，為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺和入駐商家經(jīng)營行為，市市場監(jiān)督管理局以教育警示、法律解讀的方式，對外賣平臺、入駐商家在落實(shí)食品安全等主體責(zé)任方面提出了具體要求。多家外賣行業(yè)平臺、入駐商家參加。

近年來，我市外賣行業(yè)迅速發(fā)展，市場規(guī)模不斷壯大，但也存在著網(wǎng)絡(luò)餐飲商家良莠不齊、各方責(zé)任落實(shí)不到位、餐飲食品安全管理不嚴(yán)格等問題，為了網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)長久、健康發(fā)展，入駐商家和第三方平臺企業(yè)必須嚴(yán)格規(guī)范自身的經(jīng)營行為。外賣平臺主體和入駐商家要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)餐飲商家和第三方平臺企業(yè)要嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任。要健全相關(guān)規(guī)章制度，設(shè)置配備機(jī)構(gòu)人員，暢通投訴途徑。平臺應(yīng)當(dāng)建立、健全并執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報(bào)告、食品安全事故處置等制度，設(shè)置專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)，對入駐商戶及食品制作過程開展定期檢查、實(shí)地監(jiān)測，公開投訴舉報(bào)方式，對涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報(bào)及時進(jìn)行處理。要充分發(fā)揮行業(yè)自律，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。深入開展以誠信自律為主題的教育活動，加強(qiáng)對相關(guān)人員的食品安全培訓(xùn)和管理，推進(jìn)依法誠信經(jīng)營，倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，帶動整個網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)健康、規(guī)范、有序發(fā)展。