9月1日，桐柏縣中小學生迎來了開學日。當天，桐柏縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開展校園及周邊食品安全專項統(tǒng)一行動，全力護航開學季師生“第一餐”。截至9月5日，全縣共出動執(zhí)法人員366人次，檢查學校食堂46家，校園周邊食品經(jīng)營單位129家。

在檢查行動中，桐柏縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員重點檢查學校就餐場所、食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況。要求學校嚴格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴格執(zhí)行進貨查驗及索證索票制度，嚴把食材關(guān)口，保證所加工制作食品的質(zhì)量安全。同時，對校園周邊商店、快餐店，逐一檢查食品安全管理、從業(yè)人員健康管理、廚房衛(wèi)生狀況、食品采購、儲存、加工等情況，督促相關(guān)責任人落實食品安全主體責任，杜絕食品安全隱患。

檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員在學校食堂與學生們共同就餐，詳細了解他們?nèi)粘ｏ埐速|(zhì)量和就餐情況，壓實校園食品安全主體責任，嚴格落實校長陪餐制，均衡膳食，保障學生營養(yǎng)攝入，為學校學生的健康成長做好食品保障工作。

桐柏縣市場監(jiān)管局主要負責人表示，嚴格落實“四個最嚴”要求，持續(xù)開展秋季學校食品安全專項檢查工作，全力排查食品安全風險隱患，全心守護師生“舌尖上的安全”。