為切實做好中高招考試期間餐飲食品安全工作，南陽市市場監管局以中高招考試考生食宿點、校園周邊食品經營單位為重點，全面開展食品安全風險隱患大排查及嚴格疫情防控措施檢查，全力保障中高招考試期間廣大師生飲食安全，護航2022年中高招考試順利進行。

周密部署。強化市縣市區聯動、部門聯動，制訂中高招考試期間食品安全監管工作方案，細化工作措施，開展餐飲食品安全風險隱患大排查、大整治；并聯合市公安、教育等部門組成檢查組，對各縣市區中高招期間食品安全保障情況進行暗訪檢查，對發現的安全隱患，做到立行立改，全力保障高考期間用餐安全。

全面排查。各縣市區市場監管局結合轄區考點設置情況，重點對考生就餐食宿點、學校周邊餐飲服務單位逐一進行全面排查。重點檢查餐飲服務單位許可資質、環境衛生、從業人員健康證明和培訓教育，食品采購、儲存管理、食品加工過程關鍵環節質量控制、食品添加劑“五專”管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等是否符合規范要求，及時發現并消除食品安全隱患。

駐點保障。各縣市區市場監管局執法人員提前入駐師生集中食宿點進行全程監督，做到定點定人定責，對菜譜審定、原料采購、驗收登記、食品加工制作、餐飲具消毒保潔情況、食品留樣、食品添加劑使用管理等環節進行全程跟蹤監督，切實做好督查指導工作。

落實責任。切實增強責任意識、安全意識，與相關餐飲單位簽訂《重大活動餐飲服務食品安全保障承諾書》，實行重大活動餐飲服務食品安全屬地責任制和責任追究制。

加強宣傳。印發《2022年高、中考期間餐飲食品安全消費警示》，在各學校及食宿點門口進行了張貼、發布，提示中高考餐飲食品安全預警信息，提醒廣大家長和考生，科學健康飲食，不在路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品，提高食品安全意識和自我保護能力，為廣大考生提供安全的飲食環境。

中高招期間，市場監管部門累計出動執法人員3700余人次，共檢查考生食宿點437家，簽訂《2022中招考試期間食品安全承諾書》437份，排查食品安全隱患295個，責令整改188家，快速檢測食材2306批次，全力做好迎考師生就餐安全。