漯河臺消息：

近年來，越來越多的“漯河標準”不斷產生。“漯河標準”已成為建設創新之城的一個鮮明標識，同時也讓國內越來越多的食品企業受益良多，推動了全國食品行業更加規范、更加安全、更可持續發展。

作為首個中國食品名城，為解決調味面制品存在的“高油、高鹽、多添加劑”問題，我市以完善標準、提升標準為突破口，在全國率先設立市長標準獎，鼓勵企業主動創標準、參與定標準、生產守標準，倒逼企業主動轉型升級，把企業優勢轉化為發展優勢。

中鹽舞陽鹽化有限公司是我市唯一一家食用鹽產銷一體企業。今年年初參與《調味面制品專用食鹽》團體標準制定后，該公司根據客戶反饋意見，及時提升了產品理化指標和產品質量，市場競爭力大大提升。

依據團體標準，我市在全市范圍內大力開展“透明車間”“追溯體系”“標簽標識”三大改造行動。龍頭企業積極實施“機器換人”計劃，調味面制品行業生產方式從傳統手工制作向全自動智能化轉變。目前，我市調味面制品企業由幾年前的32家整合到目前的12家，全市調味面制品產業實現了由傳統低端向時尚高端的蝶變。

為保證團體標準的執行效果，我市建立了“互聯網+食品安全”智慧監管平臺，設置“透明車間”“追溯體系”“日常監管”“統計預警”4個板塊，將政府、部門、企業有關信息統一收集共享，實現大數據對食品安全風險隱患“先知先覺”。同時，我市還進一步創新監管機制，在調味面制品行業引入第三方評價，聘請有關認證機構，為企業“守最嚴、抓重點、防風險”提供最佳方案，實現了監管主體與監管對象能力、素質雙提升。

據了解，2018年，我市調味面制品行業營業收入60億元，2019年75億元，2020年近90億元。2021年，全市調味面制品行業營業收入突破100億元。團體標準的推廣，使行業營業收入連年攀升，讓全國越來越多的企業受益。