11月18日，南陽市市場監督管理局召開南陽市進口冷鏈食品監管培訓遠程會議暨應急演練電視電話會議，講解進口冷鏈食品疫情防控監督檢查要點，介紹“豫冷鏈”系統監管端操作和手機監管端功能，開展涉疫食品應急演練，進一步提高進口冷鏈食品防控工作科學化、規范化水平，強化責任落實，加快建立與新形勢、新挑戰相適應的冷鏈“物防”體系和快速規范處置能力。市局分管領導、相關工作人員在主會場參加會議，各縣（市）局、分局、監管總倉管理人員在分會場參加會議。

會議講解了進口冷鏈食品總倉管理、從事進口冷鏈食品貯存服務的非食品生產經營者管理、進口冷鏈食品生產經營者管理、市場監督部門做好進口冷鏈食品常態化管理的相關要求、應急處置五個方面的疫情防控監督檢查要點?，F場演示了“豫冷鏈”系統監管端操作和手機監管端功能使用。會議要求，積極用好“豫冷鏈”追溯系統，實行數據化全鏈條管控，確保進口冷鏈食品來源可查、去向可追、風險可控。

會后，應急演練啟動，通過“豫冷鏈”系統監管端統一下發任務，各縣（市）區局按照追溯系統提供各自轄區涉陽食品信息立即開展應急演練。監管人員現場應急處置過程中，按照疫情防控規定全程佩戴防護裝備，對照追溯貨物信息排查庫存，并采取就地封存措施，同時通報疾控部門，對涉陽食品、環境、從業人員進行核酸檢測，將涉陽食品、環境全面消殺。應急演練結束后，監管人員模擬涉陽排查結果通過“豫冷鏈”監管端系統上報。通過演練，全面檢驗了市場監管系統應對冷鏈食品突發事件的指揮協調能力和應急處置能力，為做好冷鏈食品疫情防控奠定堅實基礎。