近日，李集鎮(zhèn)結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育，從群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問題入手，扎實(shí)組織開展食品安全檢查，把實(shí)事辦在群眾心坎上。

此次檢查主要針對商店，餐飲店，農(nóng)家樂等食品經(jīng)營單位，采取“五查”、“三看”的方式進(jìn)行檢查。????

“五查”即：一查證照是否齊全，二查從業(yè)人員健康證是否辦理，三查食品采購進(jìn)貨臺賬是否建立，四查索證索票制度是否落實(shí)，五查食品過期現(xiàn)象是否存在。“三看”即：一看餐飲從業(yè)人員管理規(guī)范情況；二看廚房操作間環(huán)境衛(wèi)生情況；三看餐飲具清洗消毒情況。同時，要求所有食品經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，規(guī)范進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、嚴(yán)格規(guī)范操作食品加工操作流程，臨近保質(zhì)期食品管理等制度，確保食品質(zhì)量安全落到實(shí)處。

此次共檢查餐飲店50家，商店30家，農(nóng)家樂3家。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的健康證失效、有部分過期食品、“三防設(shè)施”不到位等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令立即整改。

通過這次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了全鎮(zhèn)市場經(jīng)營秩序，強(qiáng)化了經(jīng)營者的食品安全意識，為群眾“買的舒心，吃的放心”提供了安全保障。

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（責(zé)任編輯：楊武龍）